Cotto (La collana dei casi Vol. 101) Michael Pollan

Cotto (La collana dei casi Vol. 101)

Book Description:
Title: Cotto (La collana dei casi Vol. 101)
Author: Michael Pollan.
File Type: PDF EPUB MOBI.
MD5 Hash Code: d9da621a57f91baf0c7a60d2a42f45b1
* You need to enable Javascript in order to proceed through the registration flow.

Michael Pollan Cotto (La collana dei casi Vol. 101)

Più ore passiamo a seguire in tv i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decente. Michael Pollan, si sa, ama i paradossi, e nel tentativo di sciogliere quello alla base del suo nuovo libro è partito per un viaggio sulle piste dei quattro elementi con cui da tempo immemorabile cuciniamo (acqua, aria, ferro, fuoco), e a caccia dei piccoli ma affascinanti misteri che i cuochi veri rivelano a chi sa ascoltarli. Un'avventu­ra che lo ha portato molto lontano – nelle immense fornaci dove si prepara un barbecue leggendario in tutti gli Stati Uniti, ad esempio – e molto vicino, sui tavoli delle nostre cucine: che dopo aver letto questo libro non riusciremo più a guardare (né a usare) nello stesso modo.

Primary: Cotto (La collana dei casi Vol. 101).pdf - 38,977 KB/Sec

Mirror [#1]: Cotto (La collana dei casi Vol. 101).pdf - 20,719 KB/Sec

Mirror [#2]: Cotto (La collana dei casi Vol. 101).pdf - 42,137 KB/Sec

Mirror [#3]: Cotto (La collana dei casi Vol. 101).pdf - 20,676 KB/Sec